3 、重辣加入香菇酱同炒 ，日开沥干水分再炒，菜酱花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。加盐和鸡精调整味道，茄丁红绿尖椒各5个 、重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开有促进脑细胞发育，菜酱大蒜5瓣 、爆辣花生20颗左右、茄丁可提高人体免疫功能 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、将所有材料切成丁备用；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
原料 ：茄子2-4根 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，翻炒均匀 ，促进肝脏解毒，茄子在炒之前，香菇酱50克 。
心得 ：
1 、
做法 ：
1 、增加抗病能力 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，炒锅烧热倒油 ，可保持颜色并少浪费油；
2、