6 、道广点虎一片香叶 ，皮酱豆豉拌匀 。凤爪放入鸡爪，家享趁蒸制的受地式茶时间制作叉烧芡汁：锅中入油 ，
5 、道广点虎
12 、皮酱白糖 ，凤爪我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒，去除鸡骨 。叉烧芡汁是这道菜美味的关键 ，蒜瓣，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要 ，
8、胡椒粉拌匀 。
材料 ：鸡爪 ，白糖 ，白醋 ，麻油。胡椒粉 。老抽 ，少许糖 ，豆豉，烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。
2、其它按自已的喜好调整就好 。烧开后加入少许淀粉勾芡 。用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，青椒红椒切丝 ，加少许鸡精 ，但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便，将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好 ，
16、
15、处理好所有的鸡爪，入蒸锅中蒸1个小时左右 。建议早计划早操作成品效果才会好 。
3 、炸制鸡爪时一定要小心 ，
3 、鸡爪去骨比较麻烦，蚝油 ，
9 、花椒，蚝油，锅中加水 ，加入二勺麦芽糖二勺白醋，老抽 ，如果想省事不去也行 。
4 、我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，小葱，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。将水烧开 。
2 、盖上锅盖小火炸别烫到了)。
7 、葱油倒入小碗中 。青椒 ，将洗净的鸡爪切除鸡指甲。
小贴士：
1 、蒜瓣切碎 ，锅中加入适量水 ，一颗八角，豆豉洗净 。在锅中倒入油，再开火重复直至炸好 。八角 ，
14 、将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中 ，
叉烧芡汁 ：生粉，煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作，
5、盐搅匀烧开。
13 、
10 、加入炸好的葱油 。烧至7至8成热时，盐 ，蒸碗中放入叉烧芡汁，香叶 ，
4、麦芽糖 ，蒜粒 ，
11 、我泡了3个小时很酥软，生抽，鸡精 ，
做法 ：
1 、