2 、冬日盛出五花肉待用。暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，捞出后晾凉 ，菜萝加少许盐调味 ，卜红生抽1汤匙（15ml）、烧肉
7 、冬日
6、暖质撒葱花即可 。美味放入五花肉 ，菜萝冰糖5粒 、卜红姜3片克、烧肉桂皮。冬日盆中装入凉水 ，暖质捞出 。美味转大火收稠汤汁 ，
4 、老抽1汤匙 、翻炒均匀 。加入没过肉量的开水，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。倒入炒过的五花肉块 ，生抽 、锅里放一点点油 ，翻炒均匀 。切成均匀的方块 。
3 、
12 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒、
材料 ： 带皮五花肉600克 、大火烧开后撇去浮沫 。准备所需材料。加入一大勺料酒，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，葱、盐1小匙
做法 ：
1 、
5 、
10、老抽 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒1汤匙（15ml） 、白萝卜一根 、八角、桂皮1小块 、放入姜 、
11 、
8、浸泡15分钟 。
八角（大料）1-2个、将多余的油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。炖至萝卜软熟 ，香葱2根克 、加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净 ，9 、