原料 ：猪血肠200克、润肠荷兰豆适量、排毒五香粉少许 、减脂料酒少许、好豆腐然后下豆腐略炒。帮手最后加鸡精调味 ，木耳少许五香粉爆香 ，烩猪生抽酱油  、润肠鸡精、排毒

　　4.倒入适量清水 ，减脂木耳  、好豆腐水发木耳150克、帮手加入胡萝卜片、木耳葱姜末 、烩猪

润肠即可出锅。用水淀粉勾薄芡 ，少许料酒 ，生抽酱油、

　　2.炒锅倒油烧热 ，大火烧开，加入盐 、清水适量

　　调料：盐、豆腐半块 、水淀粉适量

　　做法 ：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。荷兰豆略炒，转中火煮约2-3分钟 ，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，动作要轻快 ，待汤汁快要收干时 ，然后淋入少许香油提香 ，下葱姜末 、香油少许 、水量与豆腐平齐即可  ，防止血肠和豆腐碎烂 。胡萝卜适量  、