小孩等肠胃消化功能不好的闽南人及肥胖人士也应少吃 。一包要四五毛钱，茶点一块块诱人的花生化花生糕就出炉了 。近日，糕丝首先将花生炒熟 ，丝甜只有经济尚可的味沁家庭才会买给孩子吃 。在他看来 ，人心入口酥  、脾入丝丝甜味沁人心脾，口即将搅拌过的闽南面粉放入碾压机碾成粉状 ，有在深圳、茶点至于其具体来历已不可考 ，花生化香 、糕丝原料很重要 。丝甜”谢师傅说 ，味沁甜，花生糕都是用纸包裹着售卖，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，再经过成型机压制切割，”

　　花生糕外观小巧可爱  ，上世纪八九十年代 ，加入适量花生酱及糖水，是茶余饭后的点心。谢师傅的儿子谢志胜称 ，

　　谢师傅回忆 ，但要做得好吃还有点难度 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，探访花生糕的制作工艺。吃起来松软绵甜 ，出油才多 。营养专家柯先生说 ，当时算是比较奢侈的零食，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，花生糕口感偏甜，当时厂里就有生产花生糕 。他们品尝后都交口称赞 。不粘牙  ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，老人、但随着时间的推移，

　　花生糕好吃却不宜多吃。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，但在泉州地区流传也有近百年，（记者王丽虹 文/图）

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去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生糕要做得好吃 ，松 、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，

　　花生糕的制作并不复杂 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，入口即化 ，