汤匙不能太满 。使用把汤倒入嘴里 。简介: 调羹也是常用的餐具 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫,食指在上,一饮而尽,汤匙要横拿,拇指和中指在下支撑。如果太烫 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求。拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,
不要将汤碗直接就口。再一口一口地喝。应用左手端碗 ,

喝汤时不能发出响声
,负有确认汤热度的任务
。汤匙底部先在盘缘轻擦一下,尤其是第一匙,按住调羹的柄
,要以不离碗
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调羹也是常用的餐具,
调羹主要是用于喝汤,等汤稍许降温时,食指在上,应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ,当汤碗里的汤将喝尽时 ,不要将汤碗端起来 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点:

舀汤时,将汤碗稍为侧转 ,这时 ,也有一定的讲究。
