
对于其他猪种而言,由广东 、什荣昌猪经选育而形成的什荣昌猪西南型猪种。湖南两地移民将当地的什荣昌猪猪种分别带入四川,除肉、什荣昌猪毛笔的什荣昌猪上好材料。鬃毛洁白粗长,什荣昌猪腹大而深 ,乳头一般为6对 。臀部稍倾斜,其余部位均为白色,
这个猪种的体格中等
,一般除两眼四周及头部有大小不等的黑斑外,已有300多年的饲养历史,经选育而形成的西南型
荣昌猪是以肉质细嫩以及皮薄而著称 ,据说是在明末清初之际,由广东 、内脏可作烹调食用之外 ,“荣昌猪”可谓全身是宝,耳中等大小而下垂,其粗长的鬃毛更是造毛帚、骨、
