镇江香醋30克、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉拌匀，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄白糖两大勺、节后解腻香油20克 、刮油瓜条

菜凉鸡精  、生抽5克、

　　原料 ：黄瓜两根 、盐两小勺 、香油20克、镇江香醋30克 、生抽5克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，